Томаты: виды, сорта и гибриды

Помидор, томат для грунта и теплицы. Плетистые (высокие) и кустовые гибриды томатов. Старые сортовые помидоры. Описание, особенности подвязки и пасынкования. Фото

Томат (помидор) - многолетнее плетистое растение, которое в природе постоянно растет в высоту. В процессе многолетней селекции томата выведены кустовые (низкие), а также промежуточные, с ограниченным ростом, гибриды и сорта. Технология выращивания, пасынкования и подвязки помидора зависит от вида растения. Перед покупкой семян томата следует решить, какие именно томаты лучше подойдут для вашего участка, теплицы, балкона

См. также: Томаты (помидоры). Лучшая технология выращивания
В природе томат, помидор (Solanum lycopersicum,  Lycopersicon esculentum) – многолетнее растение, лиана, которая никогда не прекращает роста. Стебель томата разветвляется на множество боковых отростков, каждый из которых производит завязи с плодами и новые отростки. Многометровые заросли помидоров на их родине (в Центральной и Южной Америке) стелятся по земле, перекрестно опыляясь естественным путем и производя большое количество мелких фруктов, семенами от которых они легко размножаются самосевом. С точки зрения ботаники, томат (помидор) является фруктом, а точнее – ягодой, но в обиходе его часто называют овощем из-за особенностей употребления.
См. также: Торфяные таблетки для рассады томата. Как пользоваться. Наше ВИДЕО

Виды томатов (помидоров)

Плетистые (индетерминатные) гибриды томатов

Плетистые (индетерминатные) гибриды помидоров безостановочно растут растут в высоту, в теплице они достигают 3 м! Эти растения требуют выращивания в виде кордона: в 1 стебель (реже – в 2 или 3 стебля), прикрепленный к высокой вертикальной подпорке (палке, леске). Второй и третий стебли плетистого помидора растят из первого и второго узлов сразу над первой завязью. Все боковые побеги удаляются (это называется пасынкование томата), верхушечный побег прищепляется после образования 3-5 (в открытом грунте) или 4-7 (в теплице) плодовых кистей, которые образуются на основном стебле через каждые 2-3 листа. Плодоношение у плетистых томатов длительное и равномерное в течение сезона.

Полудетерминатные гибриды томатов

Полудетерминатные гибриды помидоров - промежуточный тип с рослыми боковыми побегами, которые заканчиваются завязями.

См. также: Лучшие сорта томатов для теплицы. Опыт, отзывы

Кустовые (детерминатные) гибриды помидоров

Кустовые (детерминатные) гибриды томатов более компактны, со множеством коротких боковых побегов, которые заканчиваются завязями. У кустовых томатов удаляют лишь боковые побеги, расположенные ниже первой завязи. Кустовые томаты некрепко привязывают к невысоким подпоркам или выращивают в контейнерах и подвесных корзинах на участке, в теплице и в домашних условиях (на балконе или окне). Плодоношение у кустовых томатов короткое, происходит массово, фактически одновременно с целого куста. Кустовые томаты хорошо подходят для холодных регионов с коротким летом.

Старые открыто-опыляемые сорта томатов

Старые открыто-опыляемые сорта помидоров, которые были в ходу до возникновения интенсивного сельского хозяйства, начала вездесущей гибридизации (50-е годы XX в.) и генетической модификации, становятся очень популярны на волне ностальгии по прошлому и стремления к "натуральному". Такие помидоры возделывали в семьях год за годом, размножая собранными со своего куста семенами. Старые сорта томатов, возможно, не самые ровные и красивые на вид, но это "натуральные помидоры", ароматные и вкусные, "как с бабушкиного огорода" (недаром такие томаты называются по-английски фамильными, наследственными - Heirloom).